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La croissance du secteur des alicaments fait battre plus fort le cœur du marché des ingrédients pour la santé cardiaque
La croissance du secteur des alicaments fait battre plus fort le cœur du marché des ingrédients pour la santé cardiaque

 

NewswireToday - /newswire/ - Londres, Royaume Unis, 21/01/2009 - Le marché européen des ingrédients santé pour le cœur se développe de manière lucrative en raison de la croissance du secteur des alicaments, elle-même résultant d'un engouement des consommateurs du monde entier pour la forme physique.

   
 

L'importante couverture médiatique a fait évoluer le niveau de sensibilisation des consommateurs aux désastres causés par les maladies cardio-vasculaires (MVC) et aux conséquences néfastes de l'obésité, faisant ainsi croître l'intérêt porté aux produits alimentaires à faible teneur en matières grasses et bénéfiques pour le cœur.

D'après une nouvelle étude de Frost & Sullivan intitulée « Marché européen des ingrédients santé pour le cœur » (food.frost.com), ce marché a généré des revenus de 545 millions de dollars en 2008 et devrait atteindre 2 milliards de dollars en 2014. En Europe de l'Ouest, la France, l'Allemagne et l'Espagne sont les pays qui offrent une croissance potentielle des plus élevées, qui peut s'expliquer par les niveaux de consommation relativement faibles par habitant en comparaison avec les taux de prévalence.

« Plusieurs aliments aux effets bénéfiques pour le cœur, grâce à leurs avantages fonctionnels, sont de plus en plus utilisés dans l'amélioration de diverses applications alimentaires, » indique Chandrasekhar S., Analyste chez Frost & Sullivan. « Pour le consommateur, le coût de la prévention des MCV lié à ces aliments est bien moins élevé que celui des traitements. »

Cependant, le marché des alicaments bénéfiques pour le cœur est considérablement limité par la Directive Européenne sur les étiquetages de 2000, qui interdit l’affichage sur les produits de toute revendication de bienfaits pour la santé. Aux Etats-Unis, par exemple, l’allégation santé concernant les bêta-glucanes d’orge donnée par la FDA (Food and Drug Administration), bureau d’études sur la pharmacopée et l’alimentation, aide à la différencier d’autres fibres, dans un contexte de marché concurrentiel. Une réglementation européenne similaire profiterait au marché européen de la santé cardiaque.

Néanmoins, les fabricants européens ont soumis leur dossier à l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA) en vue de l’utilisation d’allégations santé pour leurs aliments, en s’appuyant davantage sur des données et recherches scientifiques pour confirmer les effets des aliments sur le cœur humain.

« Les fabricants, avec l’aide d’associations d’industriels telles que la Global Organization for Eicosapentaenoic acid and Docosahexaenoic acid (Organisaton mondiale pour l’acide Eicosapentaènoïque et l’acide Docosahexaenoïque) s’engagent dans le lobbying en faveur de l’utilisation des allégations santé, » note Chandrasekar S. « Ils sont également investis dans une stratégie de marque et des activités promotionnelles approfondies, afin de renforcer le niveau de sensibilisation du consommateur aux MVC et souligner l’impact positif de divers aliments, améliorant de ce fait la crédibilité de telles campagnes de sensibilisation. »

Dans l'ensemble, les fabricants d'alicaments favorables à la santé cardiaque peuvent maintenir leur avance sur les concurrents en ayant recours à un savant mélange de recherches, de développement de produits et de stratégies marketing.

Si vous souhaitez recevoir de plus amples informations sur l'étude « Marché européen des ingrédients santé pour le cœur », veuillez envoyer un email à Janique Morvan à l'adresse janique.morvan@frost.com, en indiquant vos nom et prénom, la raison sociale de votre société, votre fonction et vos coordonnées (numéros de téléphone fixe et portable, adresses postale et électronique). Nous aurons le plaisir de vous faire parvenir une synthèse par retour d'email.

L'étude « Marché européen des ingrédients santé pour le cœur » fait partie de l'offre Growth Partnership Food and Beverage Ingredients, qui comprend également des études sur les thèmes suivants : Southeast Asia nutraceuticals report, the U.S. and European Dietary supplements market, the U.S. and European omega 3, and omega 6 markets. Toutes les recherches incluses dans les souscriptions détaillent les opportunités de marché et les tendances de l'industrie, lesquelles ont été évaluées suite à des entretiens approfondis avec des acteurs du marché.

Frost & Sullivan, cabinet conseil en stratégie, accompagne le développement, les innovations et le leadership de ses clients. Les services Growth Partnership permettent aux CEO et aux comités de direction de générer, d'évaluer et de mettre en œuvre des stratégies de croissance efficaces, basées sur des modèles de bonnes pratiques et des recherches appliquées. Fort de plus de 45 années d'expérience au service des multinationales listées au Global 1000, des sociétés émergentes et de la communauté financière, Frost & Sullivan est présent dans 31 pays sur les six continents.

Marché européen des ingrédients santé pour le cœur
M23C

 
 
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Agence / Source : Frost & Sullivan

 
 

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